Ингредиенты:
молотый кофе — 200
г
палочка ванили или ванилин в
порошке
сахар
—
850 г
вода
—
1, 5
л
спирт 96%
—
1
л
|  |
Приготовление:
Сделать крепкий напиток
из 200 г натурального молотого кофе и
750
мл воды. Развести 850 г сахара в
750 мл
воды и варить вместе с половиной палочки ванили
(или используйте ванилин). Когда и кофе, и ванильный сироп остынут,
смешать их вместе, вынуть ваниль из сиропа и добавить 1 литр 96%-ного
спирта. Профильтровать через 3—4 дня и разлить по бутылкам. Считается,
что чем дольше такой ликер остается в бутылках, тем лучше
будут
его вкусовые
качества.
|
